Стабилизирующие и эмульгирующие системы для мясной промышленности обеспечивают желаемую текстуру, выход и органолептические свойства, а также длительный срок хранения мясным продуктам.
Стабилизирующие и эмульгирующие системы для мясной промышленности обеспечивают желаемую текстуру, выход и органолептические свойства, а также длительный срок хранения мясным продуктам.
Хлебопекарные улучшители и ферментные комплексы облегчают технологический процесс, помогают добиться желаемого качества готового продукта, улучшают структуру изделия, увеличивают объем и способствуют сохранению свежести на протяжении всего срока годности.
Решения, улучшающие качество муки, помогают контролировать и стабилизировать ее качество. Улучшают реологические свойства теста, структуру мякиша и внешний вид, сохраняют свежесть изделий на протяжении срока годности.
Стабилизирующие системы для молочной промышленности обеспечивают желаемую текстуру и органолептические свойства молочным и кисломолочным продуктам, йогуртам, творожным сырам и пр.
Компаунды и стабилизирующие системы для производства майонезов и соусов используются для получения необходимой консистенции готового продукта и увеличения сроков годности, обеспечивают стабильное качество готового продукта на протяжении всего срока хранения.